Wrap au pois chiches au “beurre”
Tu te cherchais une idée de lunch/souper vraiment pas cher, mais sans sacrifier le goût? Voici la recette qu’il te faut, mettant en vedette le beurre végane legrand!
Beau, bon, pas cher et simple, who’s in?
C’est quoi ta recette go to à petit prix toi?
Wrap au pois chiches au “beurre”
Ingredients
2 conserves de pois chiches, rincés et égouttés
1 conserve de tomates en dés
1 conserve de lait de coco
2 gousses d’ail, hachées
1 c. à thé de gingembre moulu
2 c. à thé de garam masala
1 c. à thé de curcuma
1 c. à thé de cumin
Sel et poivre au goût
Directions
- Dans une grande poêle, ajouter un filet d’huile puis y faire revenir l’ail.
- Ajouter l’ensemble des épices et laisser reposer quelques minutes en brassant continuellement.
- Ajouter le lait de coco ainsi que les tomates en dés, puis les pois chiches. Bien mélanger.
- Porter le mélange à une légère ébullition, baisser à feu doux puis laisser réduire environ 10 minutes.
Notes
- Petite idée pour servir comme repas complet: Garnir un tortilla de riz, des légumes de votre choix, puis des pois chiches au beurre 🙂
