Bon samedi, IM BACKKKK avec une nouvelle recette (que j’avais complètement oublié, c’est mon lab d’expérimentation qui me l’a rappelé hihi)!
LES galettes comme celles à 1$ de la cafétéria de mon école secondaire aka LA chose qui me manque le plus! Pas compliquées, beaucoup trop bonnes et parfaites pour les lunchs de la semaine à venir! Si j’étais toi, je les intégrerais à mon meal prep de la semaine (je dis ça, je dis rien).
Ingrédients
- 1 tasse de beurre ou de margarine
- 1 tasse de cassonnade
- 1 c. à thé de vanille
- 2 œufs de chia (2 c. à soupe de graines de chia mélangées à 6 c. à soupe d’eau)
- 1 tasse de flocons d’avoine rapide
- 1 tasse de farine d’avoine*
- 1 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1 c. à thé de poudre à pâte
Etapes
- Préchauffer le four à 325F et recouvrir une plaque de papier parchemin
- Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs puis réserver.
- Dans un autre bol, battre le beurre avec la cassonnade, puis ajouter la vanille et les œufs de chia.
- Combiner les deux mélanges puis former des biscuits.
- Mettre au four 10-12 minutes, puis laisser refroidir.
