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Barres style croissant aux amandes

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Barres style croissant aux amandes

Temps de préparation

35

minutes

Ingredients

  • 2/3 tasse de compote pommes

  • 2/3 tasse de cassonade

  • 2/3 tasse d’huile végétale

  • 1 c. à thé d’extrait de vanille

  • 1 c. à thé d’extrait d’amandes

  • 2 c. à soupe de graines de chia

  • 1 1/2 tasse de flocons d’avoine

  • 1 tasse de protéine végétale texturée (PVT) moulue

  • 1 tasse de farine

  • 1 c. à thé de poudre à pâte

  • Pour la garniture style croissant aux amandes

  • 1 tasse de poudre d’amandes

  • 1/4 de tasse de sucre

  • 1 oeuf*

  • 1 c. à soupe de margarine ou de beurre fondu

  • 1 c. à thé d’extrait d’amandes

  • 1 c. à thé d’extrait de vanille

Directions

  • Préchauffer le four à 400F et recouvrir un moule carré de papier parchemin
  • Dans un grand bol, ajouter tous les ingrédients et bien mélanger.
  • Dans un petit bol, mélanger les ingrédients pour la garniture et bien mélanger.
  • Verser le mélange pour les barres dans le moule puis recouvrir de la garniture.
  • Cuire au four pendant 20-25 minutes. Laisser refroidir avant de découper en barres!

Notes

  • Facultatif

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