Biscuits croissant aux amandes
Oui oui c’est aussi bon que ce que tu penses!!!! JE CAPOTE BIN RAIDE, je me devais de vous partager la recette!!! En fait, j’ai vu passé une recette du genre et je me disais que je devais modifier ma recette de biscuits style gâteau aux carottes pour en faire une version style croissant aux amandes. Résultat: C’est merveilleux rien de moins!!! Je trouve souvent que les croissants aux amandes sont ultra sucrés donc c’est difficile de les manger au complet, ce n’est pas un problème ici 
Biscuits croissant aux amandes
Ingredients
- Pour les biscuits
2 1/2 tasse de farine tout usage
1/2 tasse de farine d’avoine
2 oeufs réguliers ou de chia (2c. à soupe de graines de chia + 6 c. à soupe d’eau
3/4 de tasse de margarine
3/4 de tasse de cassonade
1/4 de tasse de sucre blanc
1 c. à thé de vanille
1 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de bicarbonate de soude
- Pour la pâte d’amandes
2 tasses de poudre d’amandes
3/4 de tasse de sucre
1 oeuf (ou le retirer pour une version végane)
3 c. à soupe de margarine
2 c. à thé de vanille
1 c. à thé d’extrait d’amande
Amandes effilées pour garnir
Directions
- Préchauffer le four à 350F et recouvrir une plaque à biscuits de papier parchemin.
- Dans un bol, bien mélanger les ingrédients secs.
- Dans un autre bol, mélanger les ingrédients humides.
- Intégrer les ingrédients secs aux ingrédients humides.
- Dans un petit bol, combiner les ingrédients pour faire la pâte d’amandes
- Former les biscuits en aplatissant un peu de pâte, puis en plaçant environ 1 c. à thé de pâte d’amandes au centre. Puis, refermer. Mettre un peu de pâte d’amandes sur le dessus puis rouler dans les amandes effilées.
- Cuire au four 15-20 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient bien cuits (Le temps peut varier en fonction de leur grosseur/épaisseur)
