Ingrédients
Pour les fraises
- 2 tasses de fraises coupées
- 3 c. à table de vinaigre de vin rouge ou balsamique
- 2 c. à table de miel ou de sirop d'érable
Pour la trempette de feta fouetté
- 1 bloc de feta (environ 220 g)
- 1/2 tasse de yogourt nature
- 2 c. à table d'huile d'olive
- Poivre au goût
- Un filet de sirop d'érable
Etapes
Pour les fraises
- Préchauffer le four à 350F et recouvrir une plaque à cuisson de papier parchemin.
- Couper les fraises, puis les éparpiller sur la plaque à cuisson.
- Dans un petit bol, mélanger le vinaigre de vin rouge et le miel, puis le verser uniformément sur les fraises.
- Cuire au four une vingtaine de minutes.
Pour la trempette de feta fouetté
- Dans le contenant d'un robot culinaire, ajouter tous les ingrédients puis mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture lisse.
- Vider le mélange dans un bol et laisser refroidir environ 30 minutes au réfrigérateur.
- Assembler et servir en prenant le soin d'ajouter du basilic frais ainsi qu'un filet de vinaigre sur le dessus.
