Ingrédients
- 2 tasses de farine de blé entier
- 1 c. à thé de cannelle
- 1 c. à thé de poudre à pâte
- 7 c. à table de beurre ramolli (en utiliser un végane pour la version végane)
- 1 tasse de cassonade
- 3 c. à table de lait végétal
- 1/3 de tasse de miel (j’ai utilisé celui de bumble bloom , sinon du sirop d’érable ferait l’affaire!)
- 2 c. à thé de vanille
Etapes
- Dans un bol, mélanger les ingrédients secs, puis réserver.
- Dans un autre bol, à l’aide d’un batteur électrique, bien mélanger le beurre avec la cassonade. Y incorporer les ingrédients secs.
- Ajouter le lait, le miel et la vanille.
- Bien mélanger puis former une boule. L’emballer dans une pellicule plastique et la mettre au réfrigérateur durant minimum 1 heure.
- Préchauffer le four à 350F et tapisser une plaque de papier parchemin.
- Rouler la pâte jusqu’à ce qu’elle soit relativement mince, puis y découper les biscuits.
- Placer les biscuits sur la plaque puis cuire au four 10-12 minutes!
